Embed

azidehobi.blogspot.com

08.08.11

Mercimek Köftesi
 
Yesillikler ve limonla süslüycektim  :( ama o kadar acele olduki yapamadim .
MALZEMELER .
1 su bardagi mercimek 
1su bardagi köftelik bulgur 
1cay bardagi zeytin yag
1yemek kasigi biber salcasi
1yemek kasigi domatez salcasi
2bas kuru sogan 
1demek yesil sogan 
arzuya göre pul biber , toz biber , biraz karabiber
 
 
 
  •  Mercimekler üzerini biraz su gecicek sekilde ocaga konu ve haslanir
  • haslanan mercimegin icine bulgur ilave ediliir ocaktan alinir ve demlenmeye birakilir.
  • bu arada tavamiza zeytinyag istege göre biraz tereyag konur soganlar ince ince kiyilip kavrulur
  • sacla ilavesi ve baharatlarda aralarina katilarakk birlikte iyice kaynasirlar :))
  • Haslanmasi ve demlenmis olan bulgur ve mercimege bu karisim eklenir ve iyice yogurulur 
  • Yogurulma islemininin sonunda yesillikler eklenir ve sekillen´dirilip servise hzir hale getirilir ;)
  • HErkese denenmesi tavsiye edilir :)) Afiyet olsun efeeem
Y

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !